クリスマス会をうちでやることになり、ローストポークを作りました。豚肉は1kg用意。 前日から仕込み開始。オリーブオイル、塩、コショウ、ニンニク、ハーブミックスを混ぜます。 豚はフォークで表面に穴を開けます。味が染み込みやすいよう念入りに。 脂身…