ミニラーメン @中野 ラーメン豚山

週末昼から中野で呑んだくれて、そのまま気になっていたラーメン豚山に行ってきました。

外は新店だけに綺麗。思っていたより中は広々としてました。

食券を購入。呑んだ後だったので控えめにミニラーメン。肉かすアブラも合わせて購入。この日だけかもしれませんが、店員は2人でどちらも女性でした。この手のお店にしては珍しいかな。

壁には親切なマニュアル。

テーブル上の調味料もなかなか充実。コールは野菜少なめ、カラメ、アブラ。ニンニクがデフォで入ってないことを完全に忘れてコールし忘れ。

醤油のエッジが効いててうまい！

麺は少し平たくてあんまり縮れてないやつ。結構好きなタイプ。最後は肉かすアブラを丼に投入。邪悪さをブースト。

サクッと完食。

個人的にはかなり好み。豚も美味しかったので次回はブタ増ししたい。肉かすアブラ×2で、生卵もありだな…ごちそうさまでした！

店名: ラーメン豚山 中野店

住所:  東京都中野区中野5-54-5

定休日: 月曜日