またまたバリ男。 少し肌寒くなってまたにラーメンの季節到来といったところ。最近数回ラーメン食べに行ってますが体重は安定のまま。前は多いときは週2とかで半年以上二郎系食べ続けていたので、その頃に比べるとかなり頻度は下がりました。らーめんを野菜…

久しぶりのバリ男。遅めでしたが少し混み合ってました。 つけめんを野菜少なめ、アブラで。 デフォでニンニクの匂いがすごくて、ちょっとビックリしました…味は安定のうまさ。ビジネス街でこのニンニク感はかなり邪悪…歯を磨いて、ブレスケア食いまくっても…

今週のバリ男。 暑かったのでつけ麺と迷うもらーめん、アブラ増し。気候のせいかいつもより空いてる気が。 卓上はいつもどおり。酢、カエシ、コショウ、ニンニク、辛味。 スープの色が上振れを期待させます。一口飲むとアブラと相まって邪悪な味わい。アタリ…

今週のバリ男。天気も良く最高！ 夜も外食なので麺少なめ、いつものアブラ増しで。なぜかいつもより空いてました。 空いてるせいかカウンター上もいつもよりすっきり綺麗な気が…少し待って提供されました。 右下の味玉が完全にスープに同化。見た目が邪悪な…

今週のバリ男。 ぼーっとしてて道行きすぎ。少し戻って店に入ると、暖かい日なのに混んでました。店内2名待ち。暖かいのにつけ麺食べてる人がいない不思議な光景。今日も野菜少なめ、アブラ増し。 最近アブラ増した時の邪悪さが増してる… 麺の茹で加減もバッ…

今週のバリ男。 前回の下振れリベンジ。つけ麺を辛味抜き、アブラ増しで注文。 ここは真冬以外厨房の熱がダイレクトに伝わるので暑い…すでに外のドア半開きで外気を取り入れてました。 味は前回の下振れをくつがえすも、上振れには至らず…最近盛りはやや雑な…

今週のバリ男。 いつもちがう道順で到着。今週は暖かい日が続いてるので、前回に続いてつけ麺を食べるか迷ったあげく、らーめんの食券を買って着席。 顔を覚えられて「アブラ増しでいいですか？」と言われたので増しでお願いしました。 前回の下振れがあった…

今週のバリ男。 つけ麺を相変わらずの辛味抜きで。辛味も美味しいのですが、卓上にあるので好きなタイミングで入れられるのと辛味を抜いたマイルドなほうが自分的に食べ飽きないのでいつも抜いてもらいます。 ぱっと見、いつもと同じでしたがキャベツがほぼ…

久しぶりのバリ男。最近サラダと春雨を中心とした昼食にしてるご褒美。 昼食サラダにしても全然痩せないなぁ…とりあえず継続してみます。日和って麺少なめで罪悪感を拭う作戦。とは言え店員さんに「今日どうしますか？」って元気良く言われて、思わず「アブ…

定期的にバリ男の麺が食べたくなります…ここの麺の小麦の匂いを嗅ぎたくなる不思議。 らーめんを脂マシで。今日は久しぶりにスキンヘッドの日本人店員さんがいらっしゃいました。 カウンター上はいつもどおり。 壁にハワイ2号店のお知らせが。すごいなぁ。ハ…

バリ男。サブウェイに行かなきゃと思いつつ寒くて温かいものが食べたい… 今日はつけ麺。らーめんより少し罪悪感が少ないのは何故なんでしょう。ここでは最近本当に日本人店員を見なくなりました。別にいいんですが、新店準備かなぁとか邪推してしまいます。 …

今年初のバリ男。同僚に何回か誘われてましたが、今年はダイエットを成功させるべくランチは毎日サブウェイにしてます。遂に誘惑に勝てず行ってきました。 せめてもの努力ということで、通常オーダーする脂マシはなしで。ちょい遅めのランチだったのであっと…

今週のバリ男。 最近は外国人スタッフの方がメインで以前からいらっしゃった日本人スタッフの方々をお見かけしません。新店オープンでもするのかな…いつものらーめん＋脂マシで。 定点観測的な卓上。 なんかチャーシューの切り方が雑なのは考えすぎなのか… …

本日のバリ男は違う角度から。 本当は味方が食べたくて、わざわざランチの時間をずらしたにも関わらず外待ち4人であえなく断念…まわり道してここまで来ました。らーめんをアブラましでお願いしてしばし待ちます。 体質に合わないので最近ニンニク入れなくな…

今週のバリ男。 本日は並びナシ。 11月とは思えないくらい暖かい。 暖かいのはいいんですが 雨が降りそうな湿気。 ここは厨房の熱気もあるので つけ麺を辛味抜き、カラメ、脂マシでオーダー。 いつもの味付き脂が野菜の上に のってないので、 オーダーが通っ…

今週のバリ男。 天気もいいし、そこまで寒くなくて気候は最高。 最近では珍しく3名待ち。 回転がいいのですぐに着席できました。 今日はらーめんで。 食べ方など見ながら待ってました。 この歳でやっと生ニンニクが 体に合わないことに気づいて入れませんが……

また来ました… この辺りあんまり二郎系がありません。 新橋二郎も閉店しましたし、 赤坂でオープンしたジロリアンも あえなく閉店… 最近はこちらに頼りきってる状況です。 今日の並びは2人ですぐに着席。 オーダーはつけ麺辛味抜き＋チャーシュー。 あ、脂マ…

健康診断も年末調整も完了！今年は通常業務を年末までソツなくこなすだけとなりつつあります。で、久々のバリ男。 個人的にかなりのお気に入りで、何回もおじゃましてます。最近行ってるラーメン屋では一番回数多いかも。二郎っぽい凶暴さと、丁寧な仕事っぷ…