れんげないです

れんげないです 主に料理の備忘録

東京在住、40代男性。 好き嫌いなし。雑食。 とりあえず冷蔵庫の中の食材から片付けたい…

2019-01-17から1日間の記事一覧

豚の角煮

久しぶりに家で料理。ハナマサで豚バラが半額だったので、角煮を作ります。 ちょいと薄切り(1.5cmくらい?)でしたが、値段には勝てず。400グラムで300円強。材料はざっくりとした分量で。 【材料】 豚バラ肉 400g 大根 半分 たまご 4つ •煮汁 出汁 400g 醤…