2019-01-29から1日間の記事一覧

家二郎

今まで何回かやったことがある家二郎。今回は今までの反省点を振り返って、総括的な家二郎にしたいと思う。今回まず改善したいのはスープ。骨の使い方がセコかったせいか、水が多すぎたのかスープが圧倒的に薄かった。今回はゲンコツは2kg全部に、途中から…