久しぶりに料理しました。だいぶ暖かくなってきたので冷たくしてもおいしいのが食べたくて鯵の南蛮漬けを。 【材料】 鯵 5尾 塩 少々 片栗粉 玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、セロリ 適量 〈南蛮ダレ〉 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 穀物酢 大さじ8 しょうゆ 大…