チャーシューメン 中 @幡ヶ谷 武蔵家

茨城で嫁が風邪をひいたかも？というので予防？？？で鶏油を飲みに行ってきました。

10年来通っているお店です。麺やスープなど様々なマイナーチェンジを繰り返し、最近は落ち着いた感あります。腹ペコだったのでチャーシューメン固め・濃いめ・多めでお願いしました。

ライスは大きな炊飯器からよそうスタイル。家系必須の緑の漬物も取り放題。最近の家系チェーンだと漬物がないところが多いので、あるとうれしいです。卓上にはゴマ、ニンニク、豆板醤、コショウなど。ショウガは頼むと冷蔵庫から出してくれます。

チャーシューも大ぶりなものが4枚。スープの色も家系来た感を激しく感じるまっ茶色。

麺は10年前に比べてかなり細くなってるかな。この細さだと固めを感じづらい…スープは濃いめ・多めで頼んだにしては邪悪さは少なめ。でも安定のおいしさです。

さくっと完食。ごちそうさまでした！

※嫁は結局風邪ひきました…

店名: 武蔵家 幡ヶ谷店

住所:  東京都渋谷区幡ヶ谷2-13-4

定休日: 無休