味玉濃厚ニボつけ麺（1.5玉）@中野弥生町 煮干しそば 虎愼

日曜の午後用事で外出していたので、何も作る気にならず夜は虎愼へ。

のれん反対では…気を取り直し、前回はハプニングで1.5玉にしてしまったので今回は確信的に。

改めて食券機の写真を撮ってみたり。そういえば180円で海老辛に変更できるんだった。いつも煮干しそばか、ニボつけなんで忘れてました。次回は海老辛か…お客さんも少なかったのですぐ提供。

麺の茹で時間の問題か湯切りの問題か、麺がちょいドライでいつもより芯を感じたかも。

麺のツヤがいつもよりないような…気のしすぎか。結局そのあたりを無視して完食。

最後はスープ割をお願いしました。ここは麺にスープを持っていかれるので大体食べ終わった時点で割ってもらうのも気がひけるくらいスープが残りません。下の写真でも割ったあと。

 

KKは久しぶりでした。

ごちそうさまでした！

店名: 煮干しそば 虎愼

住所: 東京都中野区弥生町3-17-2

定休日: 無休？