塩ラーメン 並 @西新宿五丁目 トランキーロ!
週一ペースで通ってるトランキーロ!。
20:30くらいで外待ち4名。15分くらい待って着席。
今日の日替りは“台湾まぜそば”でしたが、店主さんが「塩もできますよ!」とのことでしたので塩でお願いしました。前回嫁が食べて絶賛してたので楽しみです。コールはカラめ、アブラ、生姜で。(ニンニクもイケるみたいです。)
豚のスープと塩味、アブラのコクが混ざってうまいスープ。
生姜と混ぜれば爽やかさアップ!ニンニクも入れてもらえば二回味変できて良かったかも。
麺はいつもの麺。サクッと完食。
次来て台湾まぜそばやってたら頼もうかな。ごちそうさまでした!
店名: トランキーロ!
住所: 東京都渋谷区本町3-41-12
定休日: 木、金、土曜
※木、金、土曜は虎愼離レとして営業