冷やしトマト @初台 めん屋 桔梗

初台の桔梗に行った。今回の冷やしトマト。

赤色は薄く、緑がかった皮。味付けに小細工はなく、厚切りのトマトだけ。サイドにはマヨネーズ、卓上には塩の2択です。

角が立っていて新鮮。フルーツというより野菜食べてる感あるなぁ。でも甘みも十分。

ミニマルでも十分成り立つことを証明している一品でした！

店名: めん屋 桔梗 初台本店

住所: 東京都渋谷区本町2-8-1

定休日: 無休