偽郎ラーメン @初台 ポークヌードル内藤

月曜にトランキーロ！のTwitterアカウントで気になるツイートが…

詳細は不明ですが、スタッフさんが変更になるんでしょうか？火曜の夜、仕事終わりでトランキーロ！に向かうも途中で残念なお知らせ。これはスタッフ変更なら今週はもう行けないかも…

気を取り直して初台へコース変更。ポークヌードル内藤へ。

昼は“嗟哉（あなや）”として営業。夜はポークヌードル内藤として“偽郎（ぎろう）”という二郎インスパイアを提供するお店です。お店に入って偽郎ラーメンを注文。ここは注文時に好みを言わないといけないんですが、言い忘れました…

カウンター上はすっきり。コショウと一味。もう1個は不明。ラーメンはすぐに提供されました。

ニンニクはもやしの中に埋もれて見えませんがしっかり入ってます。

麺は四角いストレート麺。ゴワゴワしてうまい。最近トランキーロの半透明な麺を食べ慣れてましたがこの手のゴワムチな麺のほうが好みかな。スープも非乳化でうまい…しょうゆのエッジが効いて非常に好み。

近々また来よう。ごちそうさまでした！

店名: ポークヌードル内藤

住所:  東京都渋谷区本町2-4-3

定休日: 土曜、日曜